Die Welsländer Fischwurst

Bürgelin und Krämer FischwurstProduktwerbung

Welsländer – die Wurst aus Fisch

Es klingt spannend und ist ganz neu: Wurstwaren aus Fischfilet-Stücken – genauer aus Welsfleisch. Entgegen dem Trend Wurstwaren ohne Fleisch herzustellen, also schon ohne Schweine- oder Rindfleisch, aber doch nicht vegan, ist dies die Alternative wenn du weniger an Fleischprodukten verzehren aber dennoch keinen geformten Ei-Brei essen möchtest.

 

Welsfleisch aus Aquakulturen

Der Hersteller, die Firma Bürgelin & Krämer GmbH aus Müllheim, verspricht Welsfleisch aus Aquakulturen welches frei ist von jeglichen Medikamenten oder Antibiotika. Diese Wurst hat keinen typischen Fischgeschmack, da das Welsfleisch von Natur aus schon geschmacksneutraler ist, es hat aber den Vorteil das es kalorienärmer ist als gewöhnliche Fleisch- und Wurstwaren.

Bürgelin und Krämer Fisch Krakauer

Fischbrühwurst „Krakauer-Art” aus fein zerkleinertem Welsfilet:
Hauptzutaten: Fisch: Wels 75% (Clarias gariepinus, Aquakultur Niederlande), 10% Lachsanteil, Wasser, Rapsöl, Speisesalz, Zwiebeln, Rohrzucker, Gewürze (enthält Senf) – (Bitte beachte immer vorrangig die aktuellen Herstellerangaben auf der Verpackung)

 

Wie schmeckt diese Fischwurst?

Aufgrund der Würzung kann ich kaum einen Unterschied zu normalen Fleischwaren feststellen. Die Wurst und auch die Bratwürstchen waren lecker und ich habe sie einfach mit einem gebutterten Toast genossen.

 

Bürgelin und Krämer Fisch Bratwurst

Fischbratwurst „Bratwurst-Art Weiß” aus fein zerkleinertem Welsfilet:
Hauptzutaten: Fisch: Wels 75% (Clarias gariepinus, Aquakultur Niederlande), Wasser, Rapsöl, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze – (Bitte beachte immer vorrangig die aktuellen Herstellerangaben auf der Verpackung)

 

Wo kann diese Fisch-Wurstwaren kaufen?

Es gibt ein paar Einzelhandelsgeschäfte die diese Fischwurstwaren verkaufen, aber besonders einfach ist die Bestellung über den Online-Shop. Geliefert wird die Wurst dann in einer gut gekühlten Thermobox. Zur Zeit gibt es das Angebot dass die Lieferung bereits ab einem Bestellwert von 15,- € versandkostenfrei ist – also schnell noch zum Weihnachtsfest bestellen. Für eine bequeme Bestellabwicklung ist die Zahlung per Paypal möglich.

Erhältlich sind folgende Sorten:

  • Grillwurst oder Bratwurst Art
  • Currywurst Art
  • Debreczina Art
  • Wiener Art
  • Lyoner, Fleischwurst oder Krakauer Art

teilweise mit verschiedenen Würzungen. Die Debreczina Art würde mich ja noch einmal sehr interessieren da ich diese Wurst auf dem Grill liebe <3 Ich würde mich ja sehr freuen, wenn die großen Einzelhandelsketten diese Produkte ins Sortiment aufnehmen würden, denn da gäb es diese Wurst bei uns bestimmt öfters zu essen.

Liebe Grüße

Kirstin_

 

 

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2 thoughts on “Die Welsländer Fischwurst

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